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    アジアンマーケット デコレ 

    旧船引町のアジアンマーケット デコレです。

    東南アジア系の雑貨や衣料品を販売する店舗の中にレストランが入っています。
    エスニックな雰囲気漂う店内だけに、レストランのメニューもエスニック料理中心のようです。


    カオソーイ(サラダ、ヨーグルト付)
    780円

    Maverick Ramen Blog-100922_1200~01.jpg


    メニュー表によると、チェンマイ風カレーラーメンとあります。
    うっすらと緑がかったスープやトッピング類がエスニック料理であることを主張してきます。
    カレーパウダー、ココナッツミルク、鶏ガラ等々、デコレオリジナルで絶妙にブレンドしているとのこと。クリーミーでココナッツミルクの甘味とカレーパウダーのスパイシーさが特徴的ですが、辛味は強くありません。

    麺は2種類で、ひとつは多加水系中細ストレート麺で日本のオーソドックスな中華麺といった感じ。もうひとつは油で素揚げしたカリカリ麺で、2つの麺を一緒に食べるともっちりとカリカリの違う食感が楽しめます。
    但し、カリカリ麺はごく少量なので食感を楽しむ為のトッピング的存在かと思います。
    その他、高菜、挽き肉も入って結構な濃厚さですが、レモンの絞り汁を入れることで柑橘系のサッパリ感もプラスされます。

    味のイメージが難しいかもしれませんが、ココナッツミルクを使ったカレースープに中華麺が入っている、まさにカレーラーメンなのですが、ありきたりなカレーラーメンとは一線を画す、複雑且つ奥深い本格的な味です。
    本格的なカレーも食べたいけど、ラーメンも食べたい。
    こんな人には(私です)うってつけの一品です(笑)


    お客さんは圧倒的に女性が多く、味はもちろん店内の雰囲気も女性に人気なようです。



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    category: 中通り

    Posted on 2010/09/22 Wed. 19:25  edit  |  tb: 0   cm: 0  

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