05 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.» 07

    ら~めん好房 

    須賀川市のら~めん好房です。
    『らーめん好房』ではなくて『ら~めん好房』だと今更ながら気付きました(汗)

    今までは1~2年に1度くらいの訪問でしたが、今年は何故かご縁があって3度目です。
    昼時は駐車するのに難儀しますが、今日はタイミングが良かったようですんなり入店出来ました。


    塩ら~めん
    550円

    Maverick Ramen Blog-101007_1252~01.jpg


    出て来た瞬間、白濁としたスープを見て『?』
    てっきり、濁りの無い透き通るような節系スープだろうと想像していて拍子抜け(笑)

    ほんの少しトロミがかったスッキリ塩スープは、旨味充分ですがゴマ油の香りでマスキングされて何がベースなのか判明出来ませんでしたが、鶏ガラや丸鶏を煮込んで出来る鶏白湯スープのような、じんわりとした優しい旨味です。

    麺は細ストレート麺をチョイスしましたが、細いながら適度なコシがあり、このスープとのマッチング◎

    トッピングは味噌ら~めんと同じようですが、トウモロコシ、ワカメ、メンマ、茹で野菜、角切りチャーシューと値段に見合わず具沢山。


    醤油、味噌、トンコク、つけ麺、塩と、一通りのメニューは食しましたが、どれもコストパフォーマンスに優れた素晴らしい出来栄えです。


    味とは無関係ですが、人気店の宿命で行列が出来てもお店の回転の速さに驚きます。
    たった一人で配膳、会計、片付けまで担当してる女将さんの接客と店主のコンビネーションの成せる業かと。



    この値段にしてここまでハイクオリティな一杯を提供出来る店を、私は他に知りません。



    関連記事

    category: 須賀川市

    Posted on 2010/10/07 Thu. 17:57  edit  |  tb: 0   cm: 0  

    コメント

    コメントの投稿

    Secret

    トラックバック

    トラックバックURL
    →http://eudaimonia.blog102.fc2.com/tb.php/18-d3f00b49
    この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)