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    秀明 

    いつかは行こうと思いながら、長い間そのタイミングを逃してしまっていたお店です。


    ラーメンセット
    700円

    Maverick Ramen Blog-101020_1358~01.jpg


    Maverick Ramen Blog-101020_1358~02.jpg


    ラーメンにミニちくわ天丼とお新香が付いてくるセットです。

    蕎麦屋さんのラーメンだけに、節系スープを想像していましたが、そのスープにちょっと驚きました。個人的に、食堂系のラーメンは若干スープが弱いかな~と感じる事がありますが、まろやかで優しい鶏出汁の旨味が充分に出ています。油層もなかなかで、しっかりコクも感じられます。かなり熱々で口の中をやけどしました。

    自家製麺がこれまた秀逸です。多加水の中細縮れ麺あたりを組み合わせてしまうと、その辺によくあるラーメンになってしまいそうですが、適度なコシのある細ストレート麺が存在感を発揮し、このお店のこだわりを主張します。

    これにミニちくわ天丼が付いて更に満足感アップ。新米を炊いているのか炊き方のせいなのか分かりませんが、ご飯がとても美味しく感じました。


    蕎麦、うどんはもちろん、ご飯物メニューも豊富にラインナップしていながら、このラーメンのクオリティの高さは侮れません。


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    category: 郡山市

    Posted on 2010/10/21 Thu. 07:57  edit  |  tb: 0   cm: 0  

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